Infolinia:
+48 601 189 120
Napisz do nas:
biuro@grillweb.pl
Potrzebujesz porady?
Zadzwoń, jesteśmy do Twojej dyspozycji
Zadzwoń, jesteśmy do Twojej dyspozycji
Opis produktu
Opinie
Warsztaty grillowe z marką Napoleon
Kolejny sezon warsztatów z maką Napoleon to świetna okazja, by odkryć nowe sposoby na wykorzystanie grilli i akcesoriów tej renomowanej marki. Podczas spotkań poznacie możliwości legendarnego palnika Sizzle Zone, nauczycie się przyrządzać wyjątkowe dania na płycie żeliwnej i przekonacie się, dlaczego termometr i sonda to niezastąpione narzędzia każdego grillmastera. Przekonacie się, że czas i temperatura mają kluczowe znaczenie, a dym może nadać potrawom zupełnie nowy wymiar smaku.
Informacje o prowadzącym
Doświadczony Head Chef - Artur Kupczyk to wieloletni szef kuchni w hotelach w Polsce i poza granicami kraju, ekspert w dziedzinie gastronomii, bloger kulinarny i pasjonat kuchni.
Przygotowałem dla Was program szkoleniowy oparty o własne zawodowe doświadczenia związane z pracą na grillach naszych marek, które towarzyszą mi w trakcie eventów kulinarnych oraz oczywiście w Akademi Grillweb.
Zapraszam gorąco
Artur Kupczyk
Head Chef Akademia Grillweb
MENU
Na warsztatach wspólnie przygotujemy następujące menu
Starter: Podpłomyk / Marynowana papryka / Gruszka / Szpinak / Gorgonzola / Cherry
Chrupiący podpłomyk z delikatnego ciasta stanowi bazę dla wyrazistej gorgonzoli połączonej ze słodyczą gruszki i pomidorków cherry. Wszystko przełamane marynowaną papryką oraz listkami świeżego szpinaku. Całość po krótkim grillowaniu tworzy harmonijne połączenie kremowości i dymnego aromatu.
Stacja 1: Pierś z kurczaka w marynacie mojito / Ryż w stylu jambalaya / Chimichurri
Delikatna pierś z kurczaka w aromatycznej marynacie mojito z limonki, mięty i rumu zachwyca świeżością oraz karaibskim charakterem. Podawana z ryżem w stylu jambalaya wraz z chimichurri tworzą fajne, pełne smaku danie grillowe.
Stacja 2: Pieczeń wołowa na ostro / Grillowana peperonata
Pieczeń wołowa z ligawy, marynowana z chilli, czosnkiem i świeżo mielonym pieprzem, grillowana do delikatnie różowego wnętrza, zachwyca intensywnością i pikantną tonacją. Do zestawu grillowana peperonata z papryki świetnie równoważąca ostrość mięsa lekką słodyczą i ogniskowym aromatem.
Stacja 3: Steki / Pieczone ziemniaki / Sól sezamowa
Sezonowane na sucho steki z polskiej, fantastycznej wołowiny grillowane do preferowanego stopnia wysmażenia. Podawane z pieczonymi ziemniakami oraz solą sezamową tworzą niezapomniane, esencjonalne danie dla miłośników mocnego uderzenia w kuchni outdoor.
Stacja 4: Zapiekanka croissantowa / Banan / Czekolada / Waniliowa kremówka
Słodkie zwieńczenie warsztatów czyli deser z grilla, a konkretniej zapiekanka z maślanych croissantów z dodatkiem bananów i gorzkiej czekolady. To smakołyk nieoczywisty, jednak pełen domowej atmosfery. Waniliowa kremówka doda całości aksamitnej konsystencji oraz… kalorii
Informacje organizacyjne
- Każdy uczestnik warsztatów otrzyma upominek – fartuch oraz materiały dydaktyczne zawierające przepisy i receptury. Podczas zajęć dostępna będzie kawa, herbata oraz zimne napoje
- Szkolenia organizowane są w Akademii GrillWeb, znajdującej się w siedzibie firmy Pro-Wellness, przy ulicy Przeczyckiej 19 w Wojkowicach Kościelnych, gmina Siewierz, województwo Śląskie
- Zajęcia w tygodniu odbywają się w godzinach 17:30 – 21:30, natomiast w weekendy w godzinach 09:30 – 13:30
- Prosimy o przybycie na miejsce 15 minut przed rozpoczęciem, aby umożliwić punktualne rozpoczęcie warsztatów
- W wyjątkowych sytuacjach harmonogram poszczególnych wydarzeń może ulec zmianie, o czym uczestnicy zostaną niezwłocznie poinformowani
- Nasz obiekt dysponuje dużym, bezpłatnym i monitorowanym parkingiem
Opinie